Rigatino stagionato – Trancio sottovuoto (0,5 Kg c.a)

Il nostro Rigatino proviene da suini 100% Italiani, dopo una breve salatura viene cosparso di Pepe e subito dopo messo a stagionare per circa 60 gg.

Ottimo in cucina per condire molti tipi di pasta o anche da solo tagliato molto sottile sopra ad una fetta di pane.

Pezzatura media 2,5 kg