Mortadella toscana (2 Kg c.a)
21,90€ IVA inclusa
I nostri sapienti salumieri utilizzano soltanto le carni migliori per la produzione della Mortadella Toscana, successivamente tagliano i lardelli a mano e insaccano tutto in budello naturale, la legatura manuale consente di apprezzare ancora di più l’artigianalità utilizzata per la produzione di questo fantastico salume.
Stagionatura 2 mesi circa.
Descrizione
I nostri sapienti salumieri utilizzano soltanto le carni migliori per la produzione della Mortadella Toscana, successivamente tagliano i lardelli a mano e insaccano tutto in budello naturale, la legatura manuale consente di apprezzare ancora di più l’artigianalità utilizzata per la produzione di questo fantastico salume.
Stagionatura 2 mesi circa.
Scheda tecnica
| Peso in Chilogrammi | 2,0 Kg (circa) |
|---|---|
| Tipologia delle carni | Spalla, pancetta e disossi vari |
| Additivi | Sale, pepe, aromi naturali, aglio, destrosio, saccarosio, antiossidanti: E300 E301, conservanti: E250 E252, correttore di acidità: E331 |
| A chi è destinato | Popolazione in generale |
| Consumo | Tal quale dopo stagionatura |
| Stabilità (Shelf life) | 180 giorni dalla data di produzione |
| Confezione | Insaccata in budello collagene di varia lunghezza e peso (riferimento prodotto), spago. Confezionato in buste di plastica alimentare o cartoni. |
| Consegna | Tramite corriere espresso |
