Sbriciolona Toscana (2 Kg c.a)

19,80 IVA inclusa

La sbriciolona si contraddistingue per il suo ingrediente principale ovvero il finocchio.
Proposta con una pezzatura da circa 2 kg, stagionatura 2/3 mesi circa.
Disponibile anche in trancio sottovuoto.

Descrizione

La sbriciolona si contraddistingue per il suo ingrediente principale ovvero il finocchio.

Proposta con una pezzatura da circa 2 kg, stagionatura 2/3 mesi circa. Disponibile anche in trancio sottovuoto.

Scheda tecnica
Peso in Chilogrammi

2,0 Kg (circa)

Tipologia delle carni

Spalla, pancetta e rifilature varie

Additivi

Sale, pepe, piante aromatiche, destrosio, saccarosio. Antiossidanti: E300 – E301. Conservanti: E250 – E252. Correttore di acidità: E331.

A chi è destinato

Popolazione in generale

Consumo

Tal quale dopo stagionatura

Stoccaggio

Luogo fresco e asciutto

Stabilità (Shelf life)

180 giorni dalla data di produzione

Confezione

Insaccata in budello collagene di lunghezza 40cm e peso 1,5/1,6 Kg, spago. Confezionato in buste di plastica alimentare o cartoni.

Consegna

Tramite corriere espresso