Sbriciolona Toscana (1,5 Kg c.a)
15,50€ IVA inclusa
La sbriciolona si contraddistingue per il suo ingrediente principale ovvero il finocchio.
Proposta con una pezzatura da circa 2 kg, stagionatura 2/3 mesi circa.
Disponibile anche in trancio sottovuoto.
Descrizione
La sbriciolona si contraddistingue per il suo ingrediente principale ovvero il finocchio.
Proposta con una pezzatura da circa 2 kg, stagionatura 2/3 mesi circa. Disponibile anche in trancio sottovuoto.
Scheda tecnica
| Peso | 1500 g |
|---|---|
| Peso in Chilogrammi | 2,0 Kg (circa) |
| Tipologia delle carni | Spalla, pancetta e rifilature varie |
| Additivi | Sale, pepe, piante aromatiche, destrosio, saccarosio. Antiossidanti: E300 – E301. Conservanti: E250 – E252. Correttore di acidità: E331. |
| A chi è destinato | Popolazione in generale |
| Consumo | Tal quale dopo stagionatura |
| Stoccaggio | Luogo fresco e asciutto |
| Stabilità (Shelf life) | 180 giorni dalla data di produzione |
| Confezione | Insaccata in budello collagene di lunghezza 40cm e peso 1,5/1,6 Kg, spago. Confezionato in buste di plastica alimentare o cartoni. |
| Consegna | Tramite corriere espresso |
